歐倍力洗碗機通過實施“以人為本、規范管理、專業標準、創新發展”的理念和戰略，以更嚴格的要求，更專業的服務，更優質的產品，成為餐具清洗消毒領域的排頭兵和佼佼者，永居餐具清洗消毒行業前列。今天主要與清洗消毒餐具的人士們一起交流餐具清洗的水溫。

    餐具清洗水溫多少合適，水溫是不是越高越好，這是許多餐具清洗消毒工作人員事先須了解的。

    從專業的角度看，溫度可加速分子運動，對于餐具清洗過程來說，水溫的提升可以促進水分子的運動，促進油污的分解或剝離，從而加快餐具的清洗速度。

    那么是不是水溫越高越好呢？答案當然不是，根據水溫與分解速度的曲線表明，當水溫上升到一定溫度后，曲線反而呈下降趨勢，一般清洗水溫不要超過70度，超過此溫度下降速度較快。

    從能源的角度，水溫上升要吸收諸多能量，一般的餐具清洗消毒的水的加熱，以電加熱或蒸汽加熱或燃燒加熱等方式，所以水溫越高會消耗更多的能源。

    如果是餐具消毒公司，從成本與現場操作來看，水溫太高，不宜操作人員操作，對環境也有影響，大量用高溫熱水可使成本上升5%-10%。 

    如果要想餐具清洗速度加快，又能洗得干凈，清洗既快又好，可以使用超聲波清洗技術，純物理清洗方式，還可少用或不用洗滌劑。超聲波洗碗機的出現，從節能的角度，可以不用高溫，水溫高不超過45度。好用的超聲波洗碗機洗凈度高達100%。                  

   餐具清洗消毒、超聲波洗碗機、洗碗機，歐倍力餐具消毒設備創造國際品牌！本文系歐倍力洗碗機原創，版權所有，未經批準轉載必究。更多歐倍力信息請瀏覽http://www.gzjdjob.com